Американска верига ресторанти за бързо хранене ще използва робот за приготвяне на бургери, съобщи БГНЕС.
Проектът все още е експериментален и ще бъде реализиран само в едно от заведенията, в Чикаго (Илинойс), през септември тази година.
"Ние с ентусиазъм ще обезпечим бъдещето на нашата кухня с решения, които трансформират индустрията и дават възможност на „Уайт Касъл“ да служи на много бъдещи поколения", каза Лиза Инграм, директор на мрежата.
Автоматизираният асистент е наречен Флипи и е оборудван с елемент на изкуствен интелект. Роботът може да разположи полуготовия продукт върху гореща повърхност и да обърне бургера. Машината иползва термични сензори, за да определи степента на изпичане на парчетата месо и да предотврати хранително отравяне. Той също е необходим, за да се сведе до минимум контакта на работника с хранителния продукт.
Флипи приготвя около 160 бургера на час и благодарение на изкуствения интелект ги прави по-добри и по-добри всеки път. Сред недостатъците на робота е невъзможността да подгрява кашкавала, да нарязва останалите съставки и да оформя завършен сандвич. Засега това могат да правят само хора.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
