Питка, омесена с ледникова вода за полярниците ни в Антарктида

Шеф-готвачът Уляна Яркова е подготвила постни сарми с втасало на ледения континент кисело зеле

Питка, омесена с ледникова вода за полярниците ни в Антарктида | StandartNews.com

Българските полярници в Антарктида, заедно със своите гости -учени от Колумбия, Кипър и Монголия, се подготвят да посрещнат светлите християнски празници Бъдни вечер и Коледа според нашенските старовремски традиции.

Шеф-готвачът Уляна Яркова е подготвила за трапезата на Бъдни вечер само постни ястия като сарми с втасало на място кисело зеле, питка с пара, омесена с ледникова вода, боб, ошав, сухи чушки пълнени с боб, зелник, картофена салата. Специално за празничната вечеря сме запазили няколко бутилки българско вино.

След повече от месец работа вчера отплаваха с испанския кораб "Сармиенто де Гамбоа" към Ушуая биолозите доц. Любомир Кендеров и д-р Ралица Зидарова, които се надяват на открити нови видове за науката, съобщиха от Българския антарктически институт.

В ледените води на Южния океан с малката ни надувна лодка започнаха изследваната на колумбийската ни колежка на китове, косатки и тюлени, както и на д-р Росица Янева на замръзналата почва, мъхове и лишей.

Климатологът проф. Георги Рачев и геоморфологът доц. Александър Сарафов установиха, че изминалата зима е била много топла, като минималната температура не е паднала под минус 19 градуса.

"Утре на Коледа ще запалим свещичка в православния ни параклис Св. Йоан Рилски пред уникалните икони рисувани тук в Антарктида от художничката Ганка Павлова. На празничния обяд ще хапнем вкусна капама по бански, а при хубаво време още следобед ще продължим научните изследвания", докладваха още нашите полярници от Антарктида.

Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини

Вижте всички актуални новини от Standartnews.com

Коментирай