Монтана. 32 производители на вино представиха 42 проби от домашните си вина за избор на най-доброто в конкурс, посветен на Трифон Зарезан, съобщиха от областното ръководство на научно-техническите съюзи в Монтана. Конкурсът се провежда за 35-ти път и засега замества липсващия празник на младото вино а ла „Божоле”, а председател на журито стана най-големият специалист по вината – технологът по напитката Пенка Кръстева.
За цар на червеното вино бе обявен Тодор Костадинов от село Боровци. Той сам отглежда 3 дка лозе и произвежда вино. Напитката му се отличава с особено приятен леко тръпчив вкус и безупречна чистота. Тя не съдържа бистрители и други препарати. 100 процента е природна, натурална, обяви техноложката.
Най-хубавото бяло вино е представил бизнесменът Красимир Ангелов. Той не е производител на суровината, купува си бяло грозде и произвежда вино със супер качества. Траспортинят бос също бе окичен с венец от лозови пръчки.
Лозята край Монтана линеят, малцина ги копаят, но вино се прави във всяка къща, сподели техноложката Пенка Кръстева. Не случайно в Монтана близо месец всяка есен продължава пазарът на грозде, докарано от Южна България. Това е най-големият пазар на суровината у нас, твърди г-жа Кръстева. Според нея, винарите в Монтана чакат обявяването на ден на младото вино, по подобие на френския „Божоле”. Градът е достоен за тъкъв празник, смята Пенка Кръстева.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
