Петък,

Яйца по мексикански. Започнете деня с този вкусен омлет!

От: Рачо Рачев, сн. илюстративна -
3275
Яйца по мексикански. Започнете деня с този вкусен омлет!
A
A
A

Омлетът за закуска е класика в Европа, в Америка и навсякъде по света. Изключение не прави Мексико. Там готвенето задължително включва чушки и домати. Заедно с още някои продукти и разбира се с няколко яйца се получава тази рецепта, която ще ви накара да закусите, дори и това да не е вашият навик. Рецептата взехме назаем от сайта edna.bg.

Продукти

  • 25 г масло
  • 2 глави червен лук
  • 1 червена чушка
  • 2 скилидки чесън
  • щипка лют червен пипер
  • 2 ч.л. смлян кимион
  • сол и черен пипер
  • 400 г нарязани домати от консерва
  • щипка захар
  • 4 яйца
  • 25 г настърган кашкавал

Приготвяне

Нарежете на ситно лука и чесъна. Почистете чушката от семки и я нарежете на малки кубчета.

Разтопете маслото в умерено загрят тиган. Запържете в него лука, чесъна и чушката. Овкусете със сол, кимион и лют червен пипер. Гответе 10 минути.

Добавете доматите заедно с щипка захар. Гответе 5 минути, докато доматите започнат да се редуцират.

Оформете кладенчета в сместа и във всяко чукнете по 1 яйце. Поставете капак и гответе 3-4 минути.

Поръсете с настърган кашкавал и прясно смлян черен пипер. Захлупете за още 1 минута и сервирайте.


Всички новини от категория Любопитно.

Вижте всички актуални новини от Standartnews.com

Валутни курсове

По курса на БНБ
Валута Лева (BGN) Обратен курс за 1 лев
CHF 1.70725 0.585737
GBP 2.24388 0.445657
USD 1.71204 0.584099
Виж всички