Кюстендил. Временно са отстранени четирима души от персонала на ресторанта, в който 40 деца получиха хранително отравяне. При тях са открити стафилококови бактерии. Това съобщи д-р Велка Войнова, началник на отдел „Контрол на храните” към Областната дирекция по безопасност на храните в Кюстендил, предаде Фокус.
Данните сочат, че заразата е тръгнала именно от персонала. Бактериите са открити в каймата, от която са приготвени супата топчета и шницелите, но липсва в пробите, взети от готовите ястия. Бактерия не е открита и в свинското месо. Стафилококус аурелус е открита в готово ястие – „Свинско готвено”, което е довело и до заразяването на децата. Предстои здравните власти да решат как ще действат по отношение на четиримата души от персонала.
По отношение на наказанията предстои да вземе решение за налагането на санкции. Затворен е ресторантът на хотела, в който са били отседнали децата. Вече е извършена пълна дезинфекция, взети са и повторни проби, чиито резултати ще излязат в средата на седмицата. Едва тогава ще се решава дали заведението отново ще заработи.
Заради случилото се са отложени две сватбени тържества, които е трябвало да се проведат в ресторанта. Предстои инспекторите отново да влязат в кухнята, ще се проверяват суровините, поставени под възбрана. „Някои от тях ще са с изтекъл срок, ще проследим и зареждането с нови продукти, ще дадем указания, надявам се, че нещата ще тръгнат нормално”, каза д-р Войнова.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
