Водораслите често са наричани суперхраната от морето. Анджелита Ериксен и Тамара Сингър събират водорасли при температура на водата от 4 градуса по Целзий, на около 300 км северно от Северния полярен кръг.
Казват, че има хиляди видове ядливи водорасли. А един от тях има вкус на трюфел. Въпросните водни растения наподобяват малки четчици и килограм от тях струва 500 евро. Срещат се най-често по крайбрежието на Норвегия.
Анджелита и Тамара разкриват, че колкото по-бурно е морето, толкова по-добре дивите водорасли развиват здравословни хранителни вещества, които съдържат.
След прибирането на реколтата, водораслите трябва първо да изсъхнат. Готови са за готвене след 24 часа.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
