Понеделник,

Пригответе мъфини с тиквички и праз - убиец за сезона!

От: Рачо Рачев, сн. илюстративна -
1576
Пригответе мъфини с тиквички и праз - убиец за сезона!
A
A
A

Приготвянето на мъфини е изкуство. Не защото се правят трудно, а защото ви дават шанса да направите шедьоври в кухнята. Сега е зима, но в магазина има и тиквички, и праз. Вземете необходимите продукти и следвайте тази рецепта, която намерихме на сайта zajenata.bg.

Продукти

  • 2 тиквички
  • 1 стрък праз
  • 1 яйце
  • 100 мл прясно мляко
  • 140 г брашно
  • 80 г кашкавал (настърган)
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • малко масло
  • 4 супени лъжици олио
  • малко сол, черен пипер

Приготвяне

Тиквичките се измиват и обелват, след което се настъргват. Оставят се върху цедка, за да се отцеди водата.

Празът се измива и нарязва на 8 парчета с размер от 1 сантиметър, а останалата част - на малки парчета.

В малко олио (около 2 супени лъжици) се запържва празът за няколко минути. Добавят се тиквички и заедно се пържат още 5-6 минути.

Посоляват се на вкус, поръсват се с черен пипер и се поставят в цедка няколко минути, за да изтече течността.

В купа се разбиват яйцата заедно с млякото, 2 супени лъжици олио и сол на вкус.

В друга купа се смесват брашното с бакпулвера и с настъргания кашкавал, и се добавят в сместа с яйцата. Разбърква се добре, за да не останат бучки.

В сместа се прибавят и запържените тиквички с праз.

Фурната се загрява на 180 градуса. Формичките за мъфини се намазват с масло и се пълнят с приготвена смес (до около 2/3 от обема им).

Върху всяко мъфинче може да поставите парче от нарязания предварително праз и да печете 25-30 минути.


Всички новини от категория Любопитно.

Вижте всички актуални новини от Standartnews.com

Валутни курсове

По курса на БНБ
Валута Лева (BGN) Обратен курс за 1 лев
CHF 1.70725 0.585737
GBP 2.24388 0.445657
USD 1.71204 0.584099
Виж всички