Париж. Новото божоле от прехвалената реколта 2011 е вече на пазара и радва милионите му почитатели във Франция и по света. Култовото червено вино има вече 60-годишна традиция зад гърба си и е известно с пищните си планетарни маркетингови кампании.
Тази година производителите държат да възхвалят чудесната реколта и да потушат критиките, че популярността на божолето се дължи повече на рекламата, отколкото на истинските достойнства на виното.
Новото божоле се продава средно за 4 евро бутилката. То е приготвено за по-малко от 10 седмици и за мнозина производители пласирането на бренда представлява една изключително изгодна операция.
Новото божоле се произвежда от грозде от сорта гаме. Реколтата 2011-а, която се характеризираше с необичайно добри климатични условия и ранен гроздобер, предполага по-високо качество от по-малки количества грозде. Така че сегашното божоле е имало малко повече време да узрее и ще е много по-добро от обичайното, пускано всяка година в третия четвъртък на месец ноември.
Френски декрет от 1951 години разреши на производителите да пласират на пазара вина от същата година най-рано през месец декември. Но хората, които произвеждаха новото божоле, успяха да договорят по-ранна дата и тя бе изтеглена в средата на ноември.
Виното се пуска в продажба веднага след като е спрял процесът на ферментация. То е леко и ярко и често има плодов привкус на вишни, малини, а тази година - и на банан. За мезе с него се сервират месо, колбаси или сирена.
През миналата година бяха продадени 35 милиона бутилки. 7,5 милиона попаднаха на щандовете на френските супермаркети, 15,5 милиона бяха предназначени за експорт, а останалите количества отидоха по барове и ресторанти.
Най-големи консуматори на новото божоле във Франция са парижани, с 1,3 милиона изпити бутилки. Япония е най-големият експортен пазар за тази стока със 7 милиона пласирани бутилки. Следват САЩ с 2,4 милиона продадени бутилки и Германия - 1,2 милиона.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
