Сливен. Майстор коляч от Сливен може да влезе в "Гинес" с пет заклани прасета само за ден. Точно на Коледа 59-годишният автомобилен инструктор Петър Петров удари ножа на пет домашни прасета, всички във вилната зона източно от Сливен. В дните до Нова година той има заявки за по едно прасе дневно.
"Двама приятели, съседи по вили, ме поканиха, защото знаят, че умея да умъртвявам прасе за секунда. Техни комшии научили и също пожелаха помощта ми", разказа пред "Стандарт" Петър Петров. Първото прасе той гътнал още в 7,30 сутринта.
След заколването обаче автомобилният инструктор разфасовал месото, сланината и помагал за първата гозба с кисело зеле. Навсякъде опитвах от греяната ракия, а с пържолите кусваш и по чаша червено вино.
Да умъртви прасе за секунда той научил от своя баща в родния си град Левски. Когато в Сливен колегите му научили за майсторлъка му, започнали да го канят винаги около Коледа и Нова година. Никога не вземам пари за услугата, която върша, но от ракията, виното и пържолите опитвам, признава Петър Петров.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
