Безспорно кексът е един от сладкишите, който бабите ни притежават в своето тефтерче с рецепти. Всяко семейство обаче има различен начин на приготвяне на вкусния десерт. По-долу ще ви покажем един абстрактен вариант на кекса на баба
Необходими продукти:
- яйца - 5 бр.
- брашно - 2 ч.ч.
- кисело мляко - 400 г
- олио - 1/4 ч.ч.
- бакпулвер - 1 пакетче
- есенция ванилия - 1 ампула
- какао - 3 с.л.
- захар - 1 ч.ч.
- течен шоколад - за отгоре
Начин на приготвяне:
В купа се чукват яйцата и се разбиват със захарта до получаване на пухкав крем. След това се добавят киселото мляко, олиото, есенцията ванилия и бакпулвера.
След това постепенно се добавя брашното, като се разбива непрекъснато. Накрая всичко се разбърква много добре с шпатула.
Форма за кекс се намазва хубаво с олио и малко брашно, след което половината смес се сипва в нея.
В останалата смес се добавя какаото, разбърква се и се изсипва при останалата смес.
Кексът се пече в загрята на 160 °C фурна до суха клечка. След като се изпече, се вади, по ръбовете се минава с нож и мраморният кекс се обръща в поднос.
По желание се поръсва с пудра захар или шоколад вкусен кекс с какао и шоколад.
Да ви е сладко!
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
