Как да си приготвим кюфтета от тиквички без пържене

Необходими продукти:

яйца - 2 бр.

тиквички - 1 и 1/2 бр. средни

сирене - 100 г  

оризово брашно - 100 г

бакпулвер - 1 ч.л. равна

копър - 3 стръкчета

сол - на вкус

Начин на приготвяне:

Най-напред настъргваме тиквичките. Осоляваме ги и ги оставяме настрани, да си пуснат соковете. Междувременно в дълбока купа разбиваме яйцата. Към тях слагаме настърганите тиквички, натрошено сирене, нарязан копър и сол на вкус. За финал добавяме бакпулвера (набухвател) и брашно от ориз.

Разбъркаме сместа. От нея вземаме с помощта на супена лъжица и върху хартия за печене правим кюфтетата. Трябва да са разположени на разстояния. Пекат се в загрята умерена фурна за около половин час, или докато придобият апетитна коричка.

/actualno.com/