Събота,

Как да приготвим идеалната дроб чорба

От: Стандарт -
2251
Как да приготвим идеалната дроб чорба
A
A
A

Необходими продукти:

агнешки дроб - бял 250 г

агнешки сърца - 1 бр.

ориз - 50 г

зелен лук - 2 връзки

домати - 3 бр.

моркови - 2 бр.

брашно - 20 г

яйца - 2 бр.

кисело мляко - 100 г

сол, джоджен, черен пипер

Начин на приготвяне:

Дробът и сърцето се слагат във вряща подсолена вода. Варят се 10 мин., след което сеизваждат и се нарязват на дребни парчета и се връщат във водата, в която са врели. Когато заврат отново, се прибавят оризът и ситно нарязаните домати.

Прави се запръжка от нарязания на ситно лук, морковите и част от брашното. И се сипва във врящата чорба.

От останалото брашно с киселото мляко и яйцата се приготвя застройка. Тя се прибавя в чорбата в момента на свалянето й от огъня. Подправя се с черен пипер и джоджен.

/Марица/


Всички новини от категория Любопитно.

Вижте всички актуални новини от Standartnews.com

Валутни курсове

По курса на БНБ
Валута Лева (BGN) Обратен курс за 1 лев
CHF 1.70725 0.585737
GBP 2.24388 0.445657
USD 1.71204 0.584099
Виж всички