Варна. Мляко с ориз хрупаха като големи парчета от чипс гости и посетители на възродената първа кулинарна изложба на варненската туристическа камара. Уникалния десерт грабна две награди - на прецизното жури и на медиите.
Гимназисти и колежани премериха кулинарните си постижения с едни от най-добрите главни готвачи край морето. Рецептата и изпълнението на хрупкавото мляко с ориз беше на отбора на професионалната гимназия по туризъм "Проф. д-р Асен Златаров" във Варна. Кулинарното изкушение те забъркали от три кила ориз с три литра мляко, оцветили с естествени бои, дехидратирали го за една нощ и накрая го изпържили на парчета.
Остров Болшевик от тиква, ряпа и броколи изваяха пък момчетата и момичетата от колежа по туризъм в Бургас. Младите майстори изненадаха гостите с желиран таратор и шопска салата в чашка.
Посетителите останаха смаяни от тортата "Целувката на Афродита" на второкурсничката от колежа по туризъм във Варна Девора Георгиева. Колегите й направиха рибни ястия - "Мечтата на рибаря", а с агнешко - "Мечтата на студента. Топ-готвачът на хотел-казино "Астера" в Златни пясъци Станислав Петков показа основно ястие от гуакамоли с кралски скариди и пушена сьомга.
Отец Стойко от Варенската и Велиокпреславска митрополия освети първата кулинарна изложба и й даде божията благословия. С нея връщаме традициите от преди 30 години край морето когато всеки ресторант и хотел редяха своите най-добри кулинарни постижения за посетителите, каза доц. д-р Стоян Маринов, член на УС на Варенската туристическа камара.
С тази изложба туристическия бранш слага началото на кулинарен фестивал във Варна, който ще се провежда или преди, или след лятото, като целта е да се удължи сезонът. Преди години морската столица беше домакин на панаира на туризма и свободното време, когато традиционно се правеше и състезанието "Готвач на годината" с национално и международно участие.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
