Събота,

Чийзкейкът със сметана е по-лек, по-свеж и по-евтин

От: Рачо Рачев -
2725
Чийзкейкът със сметана е по-лек, по-свеж и по-евтин
A
A
A

Не с маскарпоне, а с нежен крем с богат млечен вкус, направен от крема сирене и два вида сметана. Този чийзкейк ще ви хареса. Той е по-лек, по-свеж и ще ви излезе по-изгодно. А освен това можете да си отрежете по-голямо парче, без да се притеснявате, че ще прекалите.

А че ще искате повече от този чийзкейк със заквасена сметана, е повече от сигурно. Ще ви допадне особено много, ако не сте от почитателите на твърде сладкото. Захарта в рецептата е малко, но пак тя се компенсира от сладостта на сметаната и сиренето. Разбира се, ако не ви е достатъчно, може да добавите още или пък да компенсирате с по-сладка декорация, пише сайтът edna.bg.

Продукти:

  • какаови бисквити - 250 гр
  • краве масло - 125 гр
  • крема сирене - 400 гр
  • сладкарска сметана - 300 мл
  • заквасена сметана - 500 гр
  • натурален шоколад - 50 гр
  • захар - 1 кафена чаша
  • вода - 3 с.л.
  • желатин - 10 гр
  • какао - 1 с.л.

Приготвяне:

Натрошете бисквитите в блендер докато станат на дребни трохи. Смесете ги с разтопеното масло и водата. Месете докато получите гладко тесто.

От тестото разточете кръгла кора и я разстелете, така че да покрие дъното на форма за торта с подвижен ринг. На дъното на формата поставете хартия за печене и разположете бисквитената кора.

Изпечете кората при 180 градуса за 20 минути. Извадете я от фурната и оставете да се охлади.

B дълбока купа разбийте с миксер течната сметана и захарта до получаването на гъст крем. Към него добавете сиренето и заквасената сметана. Разбъркайте сместа много добре с лъжица.

Разтворете желатина във вода и след това го разтопете на водна баня според указанията на опаковката. Прибавете го към сместа и разбъркайте.

Получената смес изсипете във формата за торта, загладете и приберете в хладилника за няколко часа да стегне.

Поднесете чийзкейка, гарниран с каквото ви сърце иска!


Всички новини от категория Любопитно.

Вижте всички актуални новини от Standartnews.com

Валутни курсове

По курса на БНБ
Валута Лева (BGN) Обратен курс за 1 лев
CHF 1.70725 0.585737
GBP 2.24388 0.445657
USD 1.71204 0.584099
Виж всички