Продукти:
1 и 1/2 кг обезкостено агнешко месо, 3 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица балсамов оцет, 3 скилидки чесън, 3/4 чаена лъжичка кимион, 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер, сол на вкус
Начин на приготвяне:
Загрейте барбекюто и ако ще използвате дървени шишчета, накиснете ги за около 10 минути във вода. В голяма купа смесете зехтина, оцета, стритите чесън и кимион, лютия пипер, солта, нарязания на ситно магданоз, агнешкото месо, нарязано на малки парчета като за шишчета.
Разбъркайте добре и оставете маринатата да попие в месото за 15-20 минути. След това поставете месото на шишчетата, като между парчетата може да добавите чери домати. За да се запече добре на месото ще му е необходимо около 8-10 минути.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
