София. "Трябва да сме със самочувствието на нация, която дава хубави неща. Започваме с Горнооряховския суджук, имаме намерението да защитим и гроздовата ракия", обяви министърът на земеделието и храните Мирослав Найденов.
Той присъства на представянето на Горнооряховския суджук, чието наименование бе официално запазено в Европейския съюз малко преди Коледа. Чрез регистрацията и правната закрила на продукта България ще получава пари, ако някоя друга държава иска да произвежда суджука.
"Агенцията по безопасност на храните ще гарантира, че той не е фалшив. Горнооряховският суджук ще може да бъде произвеждан само от три фирми в у нас, а другите могат например да правят Търновски суджук", обясни Найденов.
От презентацията стана ясно, че Кипър имат локум, който се казва „Горнооряховски суджук”. Затова и страната е възразила срещу приемането на българския суджук, защото щял да подведе потребителите. В крайна сметка е било уточнено, че все пак става дума за два коренно различни продукта.
Председателят на Асоциацията на месопреработвателите Кирил Вътев съобщи, че са подадени документи за защитено географско основание на много други продукти, които са традиционно български – пастърма, филе „Елена”, врат „Тракия” и Панагюрска луканка. По думите му родните продукти много по-трудно ще добият известността на защитените географски наименования като на Италия например. Причината е, че има по-малко български емигранти, които да разпространят продуктите.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
