Яденето на пържени храни е свързано с повишен риск от сериозни сърдечни заболявания и инсулт, според консолидиран анализ, публикуван от китайски учени в списание Heart, съобщи РИА Новости. Известно е, че така наречената западна диета увеличава риска от затлъстяване, диабет тип 2 и хипертония.
Китайски учени решиха да разберат колко вредни са пържените храни, които са част от диетата в западен стил, за сърдечно-съдовата система. Авторите са анализирали резултатите от шест проучвания, в които са участвали над 754 хиляди души. Средният период на проследяване за участниците е бил 9,5 години.
През това време сред тях са регистрирани 36 727 сериозни сърдечно-съдови събития, като инфаркт или инсулт, както и 85 906 смъртни случая.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
