Отровна новина за Великден! Къде отива агнешкото

Агнешкото за Великден ще достигне до 27 лева за кило, коментират фермерите.
Увеличението спрямо миналата година е около 20 на сто, въпреки че и през април-май 2022 г. цената на българското агнешко месо в магазините достигаше до 25 лева за килограм. Плешката се продава с около 2-3 лева по-евтино в сравнение с бута. Стойността на мръвките е по-висока от миналата година заради поскъпването на фуражите и увеличените разходи на фермерите за отглеждане на животните, обясниха фермери.
Традиционна за Великден и Гергьовден се поднася агнешко, но се оказва, че мръвките не присъстват често на трапезата ни през останалата част от годината заради по-високата им цена. Обикновено хората купуват агнета само по специален повод по празници, обясниха стопани.
Все повече клиенти предпочитат да потърсят стопани и да купят директно от тях цяло агне за празника. В този случай килограм месо живо тегло излиза по 10-12 лева за килограм, но след почистване на животното и отделяне на частите, които ще се включат в ястията за трапезата, цената се увеличава с до 50 на сто, обясниха от бранша за "Труд". Обичайно надценката в магазина за крайните клиенти обаче е двойна.
Ако ще заложите на агнешко от магазина, внимавайте месото да има приятен червеникав оттенък и по него да няма засъхнали участъци. Това са признаците, че мръвката е прясна, а не дълбоко замразяване, твърдят експертите.
Бомбените заплахи! Ще смутят ли изборите?
Странна застраховка в сметката за ток. Омбудсманът би...
Укротяване на цените. Две вериги с първи стъпки
Голяма промяна за Урсула фон дер Лайен. Поема ли НАТО...
Покрив на театър рухна по време на концерт. Загинал и...
Любими сладкиши от едно време
Спасяването на Credit Suisse роди нов банков гигант