Как да си направим домашни понички с пудра захар - лесно е, а те ще се превърнат в любима закуска на цялото ви семейство.
Продукти:
1/2 кг брашно, 45 г масло, 170 г захар, 2 яйца, 240 г кисело мляко, 1 ч.л. бакпулвер, 1 щип. сол, 4 с.л. пудра захар
Приготвяне:
Маслото се разтопява. Яйцата се разбиват със захарта, а след това се добавят брашното, бакпулверът и солта.
Киселото мляко се разбива и след това се добавя към сместа. От тестото се оформя топка, която се поставя в купа и се покрива с прозрачно фолио. Оставя се в хладилник за 30 минути.
След това тестото се оформя като руло. Нарязва се на еднакви парчета. Всяко парче се оформя на топче, като се търкаля между дланите. След това с ръце се сплесква, за да получи форма на поничка. С пръст се пробива дупка по средата и се оформя с пръсти, така че да се получи ринг.
В тенджера се загрява олио до 170 градуса. Поничките се пускат в горещото олио и когато изплуват на повърхността, се обръщат с решетъчна лъжица. Пържат се само по 3-4 понички наведнъж. Нареждат се в чиния върху салфетка.
Щом топлите сладки понички леко се охладят и отцедят от мазнината, се поръсват с пудра захар, пише 1001recepti.com.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
