Чудесна гарнитура за рибата
За нейното приготвяне са ви необходими 1 кг картофи, 800 г червен лук, 1 връзка пресен копър, 100 мл зехтин, 50 мл оцет, 1 ч.л. дижонска горчица, сол на вкус.
Измийте картофите и ги сварете в подсолена вода. След като се сварят ги охладете, обелете и нарежете на кубчета. Нарежете лука на полумесеци, сложете го в тава и залейте с 30 мл от зехтина. Печете го в загрята на 170 градуса фурна, като периодично разбърквате, докато лукът се карамелизира, около 45 минути.
Копърът се нарязва на ситно. Приготвя се дресинг като солта, оцета, горчицата и останалият зехтин се смесват и се разбиват добре. Картофите се смесват с накълцания копър и карамелизирания лук. Овкусява се с дресинга и се разбърква. Салатата се поднася охладена.
Да ви е сладко!
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
