Брад Пит и Анджелина Джоли ще имат първокласна коледна вечеря тази година благодарение на Джейми Оливър, готвач номер 1 на всички времена във Великобритания. Холивудската двойка вече е планира празничния си банкет и е наела телевизионния готвач да стъкми трапезата в английското им имение. Традицията повелява постни ястия, а Оливър е прочут с невероятни печени зеленчуци .
Брад и Джейми са приятели, още откакто Пит беше женен за Дженифър Анистън, но Анджи също много си паднала по маестрото. Оттогава той е чест посетител в дома им. Една от любимите рецепти на звездната двойка е овчарски пай и наденички с картофено пюре, но предвид фигурата на Джоли определено ги похапва предимно мъжът й.
Брад го ангажирал, след като ходи на уроци по готвене при него. Оливър се опитал да го въведе в някои трикове, но опитът бил безуспешен. Брад искал полезните съвети, защото да извежда на вечеря навън шестте си деца с бавачки и бодигардове е като военна операция. Брад е трябвало да усвои съвсем проста и бърза рецепта - сирене, завито в хлебче. Но дали това се е случило, може само да се гадае. Кулинарните фенове могат да минат същия тест, след като на български вече излезе книгата на Джейми "Моето меню за 30 минути" ("Хермес").
"Храната и готвенето винаги са били част от моите празници", казва Оливър, който започва да свещенодейства около печката едва на осем години в ресторанта на родителите си "Крикитърс" в Клейвъринг, Есекс.
В училището не му върви и той напуска, за да се занимава сериозно с кулинария. След завършване на готварска школа работи в прочутия лондонски ресторант "Нийл стрийт", а след това в "Ривър кафе". Там случайно го забеляза телевизионен екип и така започва неговият възход по канала, който води. Издава тематични книги, преведени на повече от 30 езика. Джейми печели симпатиите на зрителите с вродения си чар и непринуденост.
Открива ресторант, където обучава необразовани и безработни млади хора. Това прераства в традиция и днес готварските му курсове са много престижни. Наричат го "любимеца на народа" заради мащабната му кампания за здравословни храни в училищата във Великобритания. Амбициозният готвач успява да изстиска 280 милиона лири държавни пари. Инициативата стига и до американските школа, но там удря в камъка чревоугодието на янките. И не само това - те приемат враждебно опитите му, но риалитито, заснето по време на гостуването му в САЩ, печели награда "Еми". Самият той обикновено избира качествена храна, но понякога си хапва и любимите неща от детството, които не биха се харесали на някои - като компоти или евтин яйчен крем. Не може да устои и на пържени във фритюрник скариди.
Днес Джейми е истински кулинарен магнат - има собствена марка хранителни и други продукти, управлява вериги от ресторанти, снима поредици, излъчвани в над 100 страни, издава книги, пише статии за списания в цял свят, включително за собственото си "Джейми мегъзин". И след всичко това любимото му ястие си остава печеното пиле на мама.
Новата му книга "Моето меню за 30 минути" е революционен метод за бързо приготвяне на вкусна храна, подбрана в пълни 50 сета.
"Никой не иска вечер след работа да готви сложни ястия. За това разкривам техниките и малките хитринки", обяснява Оливър. Най-трудният въпрос за него е кое е любимото му меню от книгата. "Може би пастата на бременната ми съпруга Джулс, салатата от цикория и кресон, малките бадемови торти, които тя обожава. А на мен ми е много приятно да й го приготвям. Освен това е лесно. В книгата има рецепти за печени меса, с което много се гордея - ростбиф за вечеря за 30 минути", хвали се Оливър.
Въпреки че си изкарва прехраната с готвене, да се върти в домашната кухня му доставя огромно удоволствие. "Да събера около трапезата съпругата и децата си, понякога и приятелите и роднините, за да споделим вкусната храна, е най-важното за мен. Няма нужда да чакаме празник, за да го направим", разказва майсторът. Подправките, без които не може, са люти чушлета, зехтин екстра върджин, лимон, чесън, босилек и, разбира се, сол и черен пипер.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
