Живеем в забързан свят, всяка минута ни е ценна, а в същото време осъзнаваме колко е важно да се храним здравословно с висококачествена храна. Възможно ли е да приготвим вкусна и полезна храна за себе си и за близките си, ако ходим на работа и имаме безброй ангажименти? Разбира се!
Вижте 7 бързи трика, които ще ви помогнат да приготвите прясна и питателна храна, която ще ви набави нужните витамини и минерали и ще има прекрасен ефект върху тялото ви.
1. Направете си план за седмицата
Изгответе си примерно седмично меню и напазарувайте нужните продукти по време на големия седмичен пазар. Така ще имате идея какво да сготвите през седмицата, ще имате набавени основните продукти и ще избегнете непредвидени покупки. Този трик ще ви ориентира, ще намали стреса ви, а вие ще можете да се фокусирате върху важните неща от деня. И дори да ви се наложи да закупите нещо допълнително от кварталния магазин на път за вкъщи, целият процес по измисляне на менюто за вечеря вече ще е почти завършен.
2. Гответе с пресни, сезонни продукти
Това е най-хитрият трик, който можем да ви дадем. Използвайте свежи продукти в сезона им, когато са най-вкусни. Приготвяйте много салати, използвайте големи количества зеленчуци, по възможност без термична обработка, и много сладки плодове. Заложете на супи, щедро количество салати и малко месо.
3. Купувайте само висококачествени съставки
Наложете си да купувате малко количество, но висококачествено месо и други продукти. Заложете на малките порции храна, която обаче е проверена и подбрана. В момента има много ферми, които предлагат месо, млечни произведения, плодове и зеленчуци и дори ги доставят до вратата ви. Пробвайте този начин на пазаруване. Ще останете доволни от качеството.
4. Приготвяйте лесни ястия
Забравете за сложни завъртяни манджи и тежки софри, особено през работната седмица. Заложете на щедро количество прясна салата и на леки меса, които не изискват дълго печене като пиле и риба. Потърсете лесни и бързи рецепти на страниците на Gotvacha.com.
5. Отворете сетивата си за различни типове кухня
Експериментирайте смело – в супермаркетите се предлагат различни продукти, типични за други кухни, различни от традиционната българска кухня. Бързите рецепти са заложени в много от тези иностранни кухни. Пробвайте няколко варианта и така не само ще сготвите бързо, но и ще предложите нещо различно на близките си.
6. Режете на тънко и използвайте плитък тиган с широко дъно или грил
Преди да започнете същинското готвене, планирайте действията си и подредете работния си плот. Без значение дали приготвяте зеленчуци или месо, когато ги нарежете по-тънко те ще се сготвят по-бързо. Купете си плитък тиган с достатъчно широко дъно и така ще увеличите скоростта на готвене, като намалите времето. Грилът е също чудесна идея за приготвяне на сочно месо и вкусни зеленчуци след работа.
7. Не изхвърляйте остатъците
Останалото месо и зеленчуци след обяд или вечеря може да се използва за приготвянето на друго ястие на следващия ден. Дайте воля на въображението си и бъдете смели. Така например, ако ви остане печено месо след вечеря, нарежете го на тънки ивици и го приберете в кутия. На други ден можете да го ползвате като добавка към салатата.
Бонус съвет
Не забравяйте, готвенето е чудесен начин да си починете след дълъг работен ден, да се балансирате, да успокоите ума си и да се презаредите с енергия. Каквото и да приготвяте, правете го с любов, за да стане ястието вкусно и да зарадвате близките си.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
