Петък,

Защо не трябва да купувате сирене по-евтино от 10 лева

От: Рачо Рачев, сн. БГНЕС, архив -
916
Защо не трябва да купувате сирене по-евтино от 10 лева
A
A
A

Какви и колко Е-та, както и какво количество вода има в сиренето в сравнение с млякото? Журналистът от "Телеграф" Елена Йорданова е автор на разработка по темата заедно с д-р Сергей Иванов от Центъра по биология на храните.

Според изследвания на активни потребители над 70% от съдържанието на избраните за проучването сирена е вода. "Животински ензим със слепващ ефект придава познатия ефект на сиренето. Образуват се млечнокисели бактерии и консумираме вредни бактерии, които чрез натрупване причиняват рак и други инфекции", разкри Йорданова пред Нова телевизия.

По думите й сирена с цена под 10 лв. за килограм имат високо водно съдържание. "Подобрителите са обозначени със съответните номера, т.нар. Е-та. Контрол има, но БАБХ няма как да стои пред всеки магазин, а потребителите с малко финансови средства търсят по-евтини продукти", обясни журналистката.

От май месец продуктите, съдържащи повече от 60% вода, ще трябва да бъдат поставяни на отделен рафт.


Всички новини от категория Бизнес.

Вижте всички актуални новини от Standartnews.com

Още от категорията

Валутни курсове

По курса на БНБ
Валута Лева (BGN) Обратен курс за 1 лев
CHF 1.70725 0.585737
GBP 2.24388 0.445657
USD 1.71204 0.584099
Виж всички