В Южна България жътвата приключва, а зърнопроизводителите определят качеството на зърното като добро, а добивите - като изключително добри.
В Добруджа жътвата започва в понеделник и очакванията там са същите, съобщи Марияна Кукушева, председател на националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите по БНТ.
Тази година България очаква една изключително богата като количество реколта, която може би ще подмине и реколта 2019-а - тогава тя беше 6 млн. тона, уточни тя.
По отношение на цената на суровината, за първи път от толкова години имаме продажба на реколтата в зелено, реколта 2021, която е с доста по-високи цени спрямо миналогодишните, коментира Кукушева. Така е, защото в световен план, въпреки добрата реколта, която се очаква, търсенето е повече от предлагането.
Отдавна житната реколта не се използва само производство на храна, а и за производство на спирт. В условия на пандемия, които по прогноза на СЗО ще продължат до 2025 година, сами разбирате колко е голяма употребата на дезинфектанти, в основата на които стои спиртът, обясни причините Кукушева.
Що се отнася до цената на електроенергията, тя се отразява навсякъде.
Още в производството на торовете се отразява цената на газа и на ел.енергията. Независимо какво ни обяснява КЕВР, трябва категорично да заявим, че българският бизнес използва най-скъпата електрическа енергия от цяла Европа. Тази цена не може да бъде преглътната и прескочена от нито един производител, допълни председателят на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите.
Увеличението на тока от 1-ви юли ще се отрази и върху цената на хляба, каза още тя.
Цената на хляба е пазарна. Ние не ползваме абсолютно никакви субсидии нито по национални, нито по европейски програми. Не участваме в каквито и да било мерки за спасяване на бизнеса, нито през мерките, свързани с ковид. Хлябът е освободен както от субсидиране, така и от каквато и да е регулация. Затова всеки производител има абсолютно различни цена от останалите и във всеки град на България цената е различна, обясни Кукушева.
По думите й, никъде по света няма толкова евтин хляб като в България.
Пазарната цена на хляба е с около 50% по-висока от доставната цена на хляба, т.е. доставната цена на хляба е нашата цена на хляба. Всичко останало е пакет от търговски надценки, отсТъпки и ДДС. В България се яде най-евтиния хляб. Не правя популизъм. Това е абсолютен факт, отбеляза Кукушева.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
