Англичани майсторят вино по рецепта на свещеник

Англичани майсторят вино по рецепта на свещеник | StandartNews.com

Благоевград. Англичанин, бивш рейндъжр в Ирак и Афганистан, живее над 6 години със съпругата си в село Илинденци.

„Разбира се, че едно от нещата, които много харесваме, е виното. Супер е, много е добро, местните са майстори на приготвянето му. Аз помагам на хората да си приберат гроздето и те ми дават по няколко килограма", казва 53-годишният Дарел. От няколко години прави домашно вино по технология. За целта ползва съветите на най-добрите винари в селището. Пръв учител му е свещеникът Георги Сарадинов. Защото в студените зимни вечери за Дарел няма нищо по-хубаво от това да пийва винце със съпругата си. Той е пенсионер от английската армия, където служил 28 години. Харесали Илинденци, тъй като селището е спокойно, красиво, а в него правят превъзходни вино и ракия.

„Но ракията ви е люта, прекалиш ли, после те боли глава, затова пия малко", признава бившият рейнджър. През лятото той набляга на студената бира, но през зимата твърдо залага на напитката на боговете, както и Каръл. Тя не може да пие нашенска ракия, че и е много силна, не си пада и по уискито. „Хората в селото са много добри, нямаме никакви проблеми, пием прекрасно вино. Просто сме в рая", категорични са съпрузите, сменили родината си Великобритания заради прочутото с хубавото си вино наше селище.

Вижте всички актуални новини от Standartnews.com

Коментирай