София. Какво похапват по света? Как изглежда италианският козунак и колко мак слагат в щрудела поляците. Ако у нас белобрадият дядо Великден носи яйцата, кой раздава черупките в САЩ и Австралия и събира ли се семейството на трапезата в Германия. Прочетете как почитат Христовото Възкресение по света.
Бял колбас вместо агне в Полша
В Полша на красиво украсената великденска трапеза се слагат студени месни закуски, сред които най-тачен е белият колбас, подправен със сол, пипер, индийско орехче, чесън и майорана. Белият колбас се поднася с цвекло. Не липсват и домашни печива и сладкиши, от които най-вкусни са маковите щрудели, патент на полякините. На масата присъства и направеното от разтопена захар агне (в памет на Христовото възкресение). Само на Великден поляците поднасят специалния хляб "пасха", замесен от ръжено брашно и мая. Хлябът задължително се украсява с кръст от тесто.
Швеция празнува в бяло, жълто и зелено
За Великден шведите украсяват домовете си в жълто, зелено и бяло. Трапезата им наподобява коледната. В скандинавската държава особено внимание се обръща на бонбоните и сладкишите. Великденските яйца се правят от картон, като във всяко се поставя голям, красив бонбон.
Финландия почита Христос със сметана и извара.
Финландците посрещат Великден с традиционния хляб "пасха", който при тях е вид чийзкейк от извара и сметана, които се пресоват в специален съд с формата на пресечена пирамида. Друго много старо и специфично финландско сладко печиво е мямми. То се прави от ръжено брашно с препечен до кафяво малц и се пече в картонени кутийки, напомнящи кора на дърво. Мяммито се поднася като десерт със сметана и захар.
Немците закусват с родата
В Германия за Великден се пекат сладкиши от брашно, мляко, яйца и стафиди, които се сплитат подобно на нашите козунаци. Закуската в деня на Възкресението непременно е семейна. За радост на децата из целия дом се скриват великденски кошнички, пълни със сладкиши, шоколадови зайчета и малки подаръци.
Гълъб от тесто на Ботуша
На големия християнски празник италианците обичат да похапват агнешко. В Ботуша пекат и великденски козунаци - "коломба", които, както подсказва и името им, са във формата на гълъб.
В Америка търкалят яйца
В САЩ ходенето на църква в неделната великденска сутрин също е традиция за много семейства. След това всички се събират на обяд, а на децата се раздават кошнички, които Великденският заек (американският Дядо Великден) е напълнил с шарени яйца, шоколади и бонбони. Много популярна там е и играта, при която децата се надпреварват да търкалят боядисани яйца по наклонена ливада. Най-голямото такова състезание се устройва на поляната до Белия дом, където се събират стотици деца.
Австралия се кланя на мишле
В Австралия много популярни са шоколадовите и захарни яйца, които се предлагат във всевъзможни големини. Магазините са пълни с лакомства във формата на зайчета и билби - торбест бозайник, приличащ на мишле, което е австралийският еквивалент на Великденското зайче. Трапезата се отрупва с печено агнешко, телешко, пилешко и зеленчуци на скара. За десерт домакините поднасят традиционния великденски сладкиш "Павлова" (целувчено тесто, украсено с плодове). Много популярни са горещите кифлички, с които австралийците закусват преди църква.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
