Понеделник,

Сладък хляб с карамел

От: Администратор -
A
A
A

Време за приготвяне:
75-80 минути + 1 час за охлаждане

Порции: 6

Необходими продукти:
5 яйца
150 г захар
500 мл прясно мляко 3,2% масленост Pilos
Половин пакетче ванилова захар Castello
3-4 филии козунак (от малък козунак)
сладолед Nobilissima Карамел - за гарниране

За карамела:
3-4 с.л. захар

Начин на приготвяне:
1. Яйцата се разбиват добре. При непрекъснато разбъркване се сипва захарта. Накрая се добавят млякото и ваниловата захар. Сместа се разбива още 1-2 минути.
2. В подходящ съд се карамелизира захарта и се изсипва в продълговата форма за кекс. Върху нея се подреждат козуначените филийки и се заливат с млечно-яйчената смес. (Сладкишът може да се разпредели и в отделни чашки за крем карамел)
3. Сладкишът се пече на водна баня 1 час при температура 140 - 150 градуса.
4. Оставя се да изстине добре и се обръща в подходящ съд. Слага се за около 1 час в хладилника.
5. Поднася се гарниран с топка сладолед.

Тагове:

Препоръчани новини

Валутни курсове

По курса на БНБ
Валута Лева (BGN) Обратен курс за 1 лев
CHF 1.70725 0.585737
GBP 2.24388 0.445657
USD 1.71204 0.584099
Виж всички