Пълнени тиквички
Продукти: 1 кг. тиквички, 2 глави лук, половин чаша олио, 1 каф. чаша ориз, три четвърти килограм кайма, сол, черен пипер, копър или магданоз
Начин на приготвяне: Изчистете тиквичките, разрежете ги на две, издълбайте и посолете. Задушете нарязаните на ситно глави лук в олиото. Прибавете ориза и отново задушавайте с малко вода. След това се добавя каймата, разбърква се, посолява се, добавя се черният пипер и прясната подправка - копър или магданоз, наразяна на ситно. Напълнете тиквичките, поръсете ги с брашно, нардете ги в плитка и по-широка тенджера, залейте ги с гореща вода до половината и сварете на тих огън.
Тиквичките може да се приготвят по същия начин в йенска тенджера, като накрая се открият и се поръсят с кашкавал, който леко се запича.
Отделно може да се приготви сос за заливка и при поднасянето тиквичките да се залеят с малко масло.
Максим Генчев полудя! Какво каза за Джон Малкович
Голям капан за лице на Би Ти Ви! Какво му гласят
Отровна атака от Медведев! Нечувано унижение на Зелен...
Георги Първанов се превъзбуди! Каза кой спасява Бълга...
14 мита за ареста на Тодор Живков
Таен план! Как кабинетът ще спаси народа от еврото
Радев скочи на Македония! Какво поиска от Брюксел