Петък,

На неделната трапеза: Пиле с булгур

От: Администратор -
5440
На неделната трапеза: Пиле с булгур
A
A
A

Продукти: 4 пилешки бутчета, 1 глава лук, 1 глава чесън, половин килограм булгур, 100-ина грама краве масло, сол
Булгурът се купува от арабските магазини на женския пазар, но трябва да се внимава, тъй като има булгур за салата, а има и друг за готвене. Предпочита се от почитателите на здравословната кухня, тъй като има фибри.

Начин на приготвяне: Бутчетата се сваряват със сол и масло и се изваждат от бульона, който се прецежда.

Отделно в дълбок тиган се задушават нарязаният на ситно лук и чесъна, добява се булгурът и като стане прозрачен, се залива с бульона. Готви се на умерен котлон, докато омекне и стане напълно готов. Добавя се сол на вкус.

Може да се смеси и със задушен нарязан на едро спанак.

Сервира се в голям поднос или чиния, като първо се изсипва готовият булгур и отгоре се подреждат бутчетата, които могат да се заменят с пилешко филе.

Ако и вие сте майстори зад печката, пращайте ни смело вашите рецепти на електронния адрес agency@standartnews.com. По възможност снимайте вашите кулинарни шедьоври. Най-добрите ще публикуваме в рубриката "Майстор на черпака" на агенция Стандарт Нюз.



Всички новини от категория Мистерии.

Вижте всички актуални новини от Standartnews.com

Още от категорията

Валутни курсове

По курса на БНБ
Валута Лева (BGN) Обратен курс за 1 лев
CHF 1.70725 0.585737
GBP 2.24388 0.445657
USD 1.71204 0.584099
Виж всички