Необходими продукти за четири порции: 2 неголеми картофа, 1 морков, зехтин, масло, 1 жълтък, готварска сметана, сол
Начин на приготвяне: Нарязваме на много ситни парченца картофите, като се стараем те да са еднакви, за да е красиво ястието ни. На още по-малки парченца се нарязва морковът. Ако желае, домакинята може да го настърже,като ползва едро ренде. Кипваме около литър и половина вода и в нея сипваме картофите и морковите. Добавяме две супени лъжици зехтин и сол на вкус. Оставяме зеленчуците на огъня до пълното им сваряване. Тогава прибавяме парченце масло и оставяме да се разтопи. Сваляме тенджерата от котлона и добавяме предварително приготвената застройка от един жълтък и малко готварска сметана. Супата се поднася топла, гарнирана с парченце лимон или няколко капки лимонов сок.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
