Директорът на Самарския изследователски институт по диететика и диетотерапия, диетолог, доктор на медицинските науки Михаил Гинзбург в интервю за Ura.ru описа каква трябва да бъде идеалната закуска. Според него основните компоненти на здравословното сутрешно хранене са зърнените храни, яйцата и млечните продукти.
„Традиционното ястие за закуска е овесена каша или нещо от яйца, когато има добри протеини, фосфолипиди или нещо от ферментирали млечни напитки. Ако изобщо няма време за готвене, тогава най-лесният начин е да вземете ферментирала млечна напитка, например кисело мляко и да сложите там три до четири супени лъжици мюсли. Разбъркайте и яжте. Ако закуската е правилна, тогава не страдате от глад през деня, не преяждате, поддържайте добро настроение и работоспособност “, каза лекарят.
Той подчерта, че неправилно подбраните продукти за закуска се отразяват негативно на метаболитните процеси на организма и посъветва да се внимава повече какво си струва да се готви.
Експертът предупреди да не се яде сладка храна сутрин, тъй като тя не засища за дълго време, а също така води до „захарен удар“, който има вредно въздействие върху човешките метаболитни процеси. Също така не се препоръчва да се прави закуска, състояща се от голямо количество масло и сирене, тъй като тялото получава натоварване от мазнини вместо енергия, обобщи диетологът.
По-рано диетологът Олга Рустамова назова последствията от ежедневната консумация на фъстъци. Тя посочи, че това бобово растение, което не е ядка, има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система в ограничени количества, богато е на протеини, калории и здравословни мазнини.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
