Такос ала Джейми Оливър
Продукти: 6 такос, 1 ч.л. червен пипер, 1 ч.л. семена от резене, 200 г шарено свинско месо, зехтин, 1 авокадо, 2 домата, 1 червена люта чушка, 200 г боб от консерва, 2 лайма, морска сол, черен пипер, половин връзка пресен кориандър, 6 с.л. кисело мляко
Приготвяне: Нарежете месото на кубчета от по 1 см. Поръсете върху кубчетата червения пипер и семената от резене и с ръце леко ги оваляйте. Запържете месото в загрят тиган за около 10 минути. Ако месото има достатъчно сланина, не добавяйте мазнина. В противен случай може да добавите малко зехтин. След това добавете изцедения боб и лютата чушка, нарязана на кръгчета. Посолете и разбъркайте. Запържете за още 2-4 минути. Нарежете доматите и авокадото на кубчета от по 1 см. Смесете ги и добавете малко нарязан кориандър. Овкусете с малко сол, сока от 1 лайм и зехтин. Напълнете такос първо със сместа от месо и боб, след това сложете от салатата и поръсете с кориандър. Най-отгоре сложете по 1 с.л. разбито кисело мляко и поръсете с още лимонов сок.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
