Продукти: 2 домата, 2 краставици, 2 глави лук, 1 чушка, 1 авокадо, 2-3 марули, 1 супена лъжица зехтин, клонка мента
Начин на приготвяне: Свежата салата се приготвя непосредствено преди сервиране. На доматите се прави малък разрез накръст и се пускат за минутка в кипяща вода, а после се потапят в ледена. Така кожата им се бели лесно. Доматите се обелват, нарязват се на неголеми кубчета.
Краставицата се обелва и се нарязва на същите по големина кубчета. Чушката се запича на котлона, задушава се в пликче за минута и после се обелва и се реже като другите зеленчуци. Лукътк също се нарязва - желателно е да се ползва сладък сорт. Авокадото се разделя на две, чисти се от костилката, залива се отвътре с лимонов сок и се нарязва. Всички зеленчуци се смесват в купа за салата, добавя се сол и черен пипер на вкус, поръсва се със зехтин. Всичко се омесва пак и се изсипва върху листата от маруля. Салатата се поръсва с нарязаната на ситно мента.
Може да се добави ималко сирене.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
