Продукти (за повече бройки продуктите може да се удвоят): 1 чаена чаша брашно, 2 яйца, 1/2 чаена чаша прясно мляко, 1/2 чаена чаша вода, 1/4 чаена лъжичка сол, 2 супени лъжици разтопено масло
Начин на приготвяне:
1. В голяма купа разбъркайте брашното и яйцата. Постепенно добавете млякото и водата и разбъркайте до получаване на еднородна смес. Добавете солта и маслото и разбъркайте отново, докато сместа стане напълно гладка.
2. Загрейте леко намазан с масло тиган на средна температура. Изливайте по една четвърт чаша от тестото върху тигана за всяка палачинка. Наклонете тигана с кръгови движения, така че тестото да се разстели равномерно.
3. Запечете палачинката за около 2 минути. С помощта на шпатула обърнете и изпечете от другата страна.
Палачинките се поднасят топли с плънка по избор. Отличен десерт се получава със сладко от портокалови корички или боровинки, както и с шоколад. Навитата палачинка се поръсва с пудра захар и може да се поднесе с топка сладолед, както и да се украси с ленти от течен шоколад и пресни плодове.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
