Понеделник,

Днес готвим: Грахова супа

От: Администратор -
Днес готвим: Грахова супа
A
A
A

Нашата читателка Клаудия Лехнер, която живее в Австрия, ни изпрати грахова супа, която става много бързо, засища и е полезна, а съставките са лесни за намиране по магазините.

Продукти: 1 чаша счукан грах, 3-4 средни картофи, 1 голям морков, сол, лук, олио, 3 чаши вода

Начин на приготвяне: Измитият грах се залива с три чаши студена вода и се оставя на силен огън, като често се разбърква. Преди да кипне, котлонът се намалява на средна степен, пяната се изхвърля периодично. Добавят се картофите и морковите, нарязани на кубчета, солта, нарязаният на ситно лук и няколко лъжици олио. Вари се още 15 минути (ако искате грахта да се развари повече, варете по-дълго).

Супата се долива с гореща вода дотолкова, доколкото искаме да остане гъста (някои обичат да е по-гъста, други по рядка) и оставяме на изключения вече котлон още 5-10 мин. По желание може да добавим 7 минутки преди приключването на варенето
голяма щипка фиде.

Може да се подправи с магданоз и да се консумира с малко готварска сметана и кротони.

Добър апетит!

Тагове:

Още от категорията

Валутни курсове

По курса на БНБ
Валута Лева (BGN) Обратен курс за 1 лев
CHF 1.70725 0.585737
GBP 2.24388 0.445657
USD 1.71204 0.584099
Виж всички