Рецептата ни изпрати нашата читателка Мария Илиева от София. Ако и вие сте майстори зад печката, пращайте ни смело вашите рецепти на електронния адрес [email protected]. По възможност снимайте вашите кулинарни шедьоври. Най-добрите ще публикуваме в рубриката "Майстор на черпака" на агенция Стандарт Нюз.
Продукти за 4 порции: 800 грама пилешки пържоли, 4 скилидки чесън, 200 г краве масло, 120 г бренди, 200 г бяло вино, 4 дафинови листчета, няколко щипки мащерка
Начин на приготвяне: Месото се нарязва на кубчета и се посолява на вкус. Запържва се с олио до златисто. Олиото се излива и се добавя маслото, запържва се и чесънът, нарязан на филийки. След това месото се фламбира с брендито. Добавят се мащерката и виното, дафиновият лист. По желание се слага черен пипер.
Сервира се с 2 пюрета за гарнитура - картофено и морковено.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
