Каква по-прекрасна закуска в събота от палачинки. Ето бърза и лесна рецепта:
Какво ви трябва:
- прясно мляко - 1 литър
- яйца - 5 броя
- брашно - 500 г
- захар - 1 с.л.
- олио - 1 с.л.
Начин на приготвяне:
Първо се разбиват яйцата заедно със захарта, докато захарта се разтвори напълно. След това добавяме прясното мляко и отново леко разбъркваме за да се получи хомогенна смес.
Започвате да добавяте и по малко брашно, като не спирате да бъркате. Целта ви е да получите смес с гъстотата на боза, затова не изсипвайте всичкото брашно накуп, а го добавяйте постепенно. Накрая добавете към сместа и олиото, което не позволява на палачинките да залепват за тигана и по този начин ги обръщате много по-лесно.
Сместа се изсипва в нагорещен тефлонов тиган (ако използвате друг вид тиган, може да се наложи от време на време да го намазнявате) и когато палачинката стане готова от едната страна, я обръщате от другата. Може да намажете вече готовата гореща палачинка с малко масло за да бъде по-мека.
Сервират се с конфитюр, мармалад, течен шоколад или друга плънка по ваш избор.
Източник: Gоtvach.bg
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com