- Еликсирът на боговете се е произвеждал у нас още преди 5000 г.
България получава до 2500 часа слънчева светлина годишно, което е подобно на Южна Франция, Северна Испания и Португалия
На 14 февруари честваме Трифон Зарезан - покровителя на лозарите и винарите. Според народното поверие, колкото повече вино се изпие и пролее на празника, толкова по-голям ще е добивът през новия лозарски сезон.
На този ден се зарязват ритуално лозята, а от първите отрязани лозови пръчки се правят венци и се запазват в дома. Някъде окичват с тях домашната икона. Другаде ги пазят и ги ползват за лек в народната медицина.
Ето няколко любопитни факта за виното, предоставени на "Стандарт" от Националната лозаро-винарска камара:
• 82 000 000 литра вино са произведени у нас през 2020 г., според доклада на Изпълнителната агенция по лозата и виното.
• 125 824 тона е произведеното количество винено грозде през 2020 г.
• 77% от лозята в стопанствата се намират в южната част на страната, главно в Югоизточен и Южен централен район (Агростатистистика, 2020)
• 56% от гроздето у нас е от червени винени сортове, 37% - бели винени сортове и 8% - десертни
• 341 са винарските изби у нас
• 22 907 хил. литра вино сме изнесли през 2020 г. Най-голям е износът ни за Полша, Швеция и Чехия.
• 9 713 172 литра е внесеното вино у нас през 2020 г. Най-много е от Испания, Италия и Франция.
• 24,1 литра вино средно е изпил всеки човек у нас през 2020 г. /НСИ/
• На 21 място в света е България по производство на вино в литри.
• 2 са районите за производство на вино със защитени географски указания в България: Горнотракийска низина и Дунавска равнина
• Маврудът е местният сорт с най-голяма площ. Името произхожда от гръцкото мавро (черен). Отглежда се единствено в България от древни времена. Следващите по площ местни сортове са Димят, Гъмза и Червен Мискет.
• Шардонето е най-масовият сорт сред традиционните, следван от Каберне совиньон, Мерло и Совиньон блан.
• От първото хилядолетие преди Христа са традициите във винопроизводството на град Поморие, който има 25-вековна история /до 1934 г. се нарича Анхиало и е включен в т.нар. Понтийски лозарски регион/.
• Плевен е първият център на лозаро-винарската индустрия след Освобождението. През 1890 г. в града е открито първото и единствено професионално лозарско училище, през 1903 г. е създадена първата модерна изба, а година по-рано е основан петият Национален институт по лозарство и винарство;
• През 1891 г. е създадена най-старата изба -производител в страната - "Евксиноград", за нуждите на княз Фердинанд.
• Първото розе в България е Розе от Южния бряг, произвеждало се е от Винком Бургас, чийто наследник е „Черноморско злато“.
• През 1982 г. The Washington Post споменава, че България е третият най-голям износител на бутилирано вино в света.
• По 500 литра българско вино е поръчвал ежегодно британският политик Уинстън Чърчил
• Преди 5000 г. се е произвеждало вино по българските земи, а първите лози са пренесени от Близкия и Средния Изток.
• Страната ни получава около 2200 до 2500 часа слънчева светлина годишно, което е подобно на Северна Италия, Южна Франция, Северна Испания и Португалия.
• Над 10 000 са винените сортове грозде по света. Вино се произвежда на всички континенти, освен на Антарктида. Гроздето е най-засаденият плод в целия свят.
• За 9800 долара е продадена на търг в Япония най-скъпата чепка грозде в света. То е от сорта Руби Роман.
• 500 000 долара струва най-скъпото вино в света - Screaming Eagle Cabernet 1992. Бутилката е продадена на благотворителен търг през 2000 година. Виното е отлежало в дъб с 60% нова дървесина и има аромат на касис и непрозрачен лилав цвят.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
