Костинброд. Зелник рекордьор изпекоха в костинбродското село Петърч по случай традиционния вече празник на къдравия зеленчук. Баницата бе дълга цели 175 метра, похвалиха се пекарите. За приготвянето й отидоха 60 кг брашно, 60 кг зеле и над 10 литра мазнина. Зелникът обаче стана толкова вкусен, че беше изяден буквално за минути. Всеки един от стотиците гости на площада в селото успя да си вземе по парче от баницата. Организаторите обаче бяха подготвили и изненада. Едно от вкусните парчета от зелника вървеше и с награда. Късметлийката се оказа Емилия Гълъбова, която спечели бидон за зеле.
За празника на зелето в село Петърч бяха дошли гости от всички краища на страната. На събора присъстваше дори и една японка, която остана очарована от традиционните български танци и вкусните ястия. Селото приветства гостите си със съобщение, че влизат в "Столицата на зелето". "Както Смилян са известни с боба си, а Самоков с картофите, така ние сме известни с хубавото и вкусно зеле", нареждат гордо хората в Петърч. От шест години насам селото не пропуска да вдигне големи тържества по случай зелевия празник. На селския мегдан се беше скупчило цялото село в очакване на вкусния зелник и множеството други ястия със зеле, както и на богатата празнична програма, изпълнена с песни, танци и веселие. Организаторите, в лицето на кмета на селото Борислав Борисов, кмета на Костинброд Милен Димитров и председателя на Общинския съвет Васил Михайлов, бяха подготвили и интересни конкурси за гостите на празника.
Преди тях обаче, за здраве и берекет, молитва прочете местният поп. На площада се бяха събрали над 500-600 души, които с нетърпение очакваха да започне забавата. В шатри покрай мегдана пък се бяха наредили майстор-готвачи, гордо представящи вкусните си ястия. Въображението им при приготвянето се оказа на завидно високо ниво. Освен традиционните баници и салати със зеле имаше и доста по-нестандартни предложения. Овациите на гостите обра торта със зеле, палачинки със зеле и конфитюр от зеленчука. Учениците от Професионалната гимназия "Св. Георги Победоносец" и училище "Паисий Хилендарски", както и от децата от детската градина "Виолина" също се постараха да подготвят ястия с къдравия зеленчук. Сред най-любопитните бяха "скулптури" на таралеж, кораб и много други, направени от зелки. Докато професионалното жури от готвачи оценяваше ястията, на сцената се вихреха хора. Концерт изнесе и представителният ансамбъл от Въоръжените сили, а със собствени танци се представиха и малчуганите от костинбродското читалище. За добро настроение беше осигурено и буре с домашно червено вино.
На празника бе отличена и най-тежката зелка. Призът отиде при Павлина Красимирова, която бе успяла да отгледа истински рекордьор - 7.6 килограма.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
