София
Саламите ни може да са български, но месото в тях е вносно.
Близо 80% от свинското и 90% от телешкото месо за преработка се купува отвън, предаде бТВ.
Европа все повече ще зависи от вноса на месо, за да покрива своите нужди, твърдят експерти. У нас то вече е дефицитна стока. По данни на Министерството на земеделието общото потребление на свинско месо е 160 000 тона годишно. Близо 70 на сто от тях идват от чужбина.
Според експертите на аграрното ведомство през последната година има тенденция на задържане в броя на животните и за дефицит трудно може да се говори. Според фермерите обаче българското животновъдство загива най-вече заради липса на пари и затъване с кредити.
След 60-те години на XX век в България има постоянен дефицит на свинско и телешко, твърдят от Асоциацията на месопреработвателите. Затова част от производителите са затворили цикъла и отглеждат животните си сами.
В месарските магазини българските свински пържоли все още не са дефицитна стока, но за сметка на това поддържат сравнително висока цена. Въпреки това българинът не е спрял да купува месо и колбаси, а само е намалил количествата.
Стандарт Нюз
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
