Пазарджик. 30 кг месо, заразено с трихинелоза, засякоха инспекторите от областната дирекция по безопасност на храните в Пазарджик.
При изследване на мръвките от дива свиня, която отстреляли членовете на панагюрската ловна дружинка, резултатът показал положителна проба за наличието на трихинелоза. Това е първият случай на заразено с бактерията месо за този сезон, казаха от дирекцията. Според експерти от Пазарджик било необходимо месото да бъде иззето от всички ловци, тъй като те са си го разделили. Според хора от кухнята ставало дума за малък глиган, който почти бил готов за фурната, когато дошла лошата вест.
Ловците задължително трябва да изпращат проби от месото за изследване при нас, обяви експертът от дирекцията инж. Антоанета Копривщенова. В конкретния случай те подписали декларация, че предават цялото налично количество от заразеното месо и че не са консумирали от него. Освен това задължително е да се пращат и вътрешни органи от прасетата за изследване за наличие на заболяването чума по дивите свине, припомниха експерти. Както сега, така и при разкриването на всяка друга зараза, месото се унищожава като се изпраща в екарисажа във Варна.
Това не е първият случай на заразено месо от глиган, а Пазарджишко е рекордьор по засечена трихинелоза, коментираха от дирекцията. През януари 2007 година 20 души се натръшкаха от опасната болест, а огнището й беше в панагюрското село Попинци. Тогава трима от болните бяха в много тежко състояние, тъй като инкубационния период е цели 45 дни. Преди това през 2002 година общо 70 болни, яли от ловджийското мезе, се натръшкаха отново в Панагюрище. Симптомите на заразната болест са висока температура, отоци на клепачите, шията и лицето, както и болки в мускулите до стадий на обездвижване.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
