София. Вино ще може да се прави не само от грозде, но и от ферментацията на други плодове като ягоди, ябълки и круши например. Това реши парламентът, като прие на второ четене Закона за виното. В предварителния текст беше предвидено наименованието "вино" да може да се носи само от продукт, произведен от чисто грозде. Ако виното е плодово, името на плода трябва да е изписано под формата на съставно наименование. Например ябълково вино или ягодово вино.
Данните, използвани при етикетирането, не трябва да въвеждат в заблуждение относно алкохолното съдържание на продукта, произхода, качеството и сорта на грозде, реколтата и действителния обем на съда, гласи още законът. Освен това трябва да бъдат посочени физическите и юридическите лица, които са участвали при производството или при пускането на продукта в обръщение.
"В правилника за прилагане на закона ще сложим много стриктни правила за производството на плодово вино. Там ще се разпише на какви критерии да отговаря то, за да не стане изведнъж така, че всички да започнем да произвеждаме плодови вина". Това заяви шефът на Изпълнителната агенция по лозата и виното Красимир Коев, цитиран от "Фокус".
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
