София. Тазгодишното издание на конкурса International Whisky Competition отново събра топбрандовете уиски, произведени извън Шотландия, за да оцени техните качества и да покаже, че те не отстъпват на шотландските. Конкурсът се състоя в края на месец април в Чикаго, а дегустациите бяха проведени в известната уиски дестилерия Few Spirits.
Организацията и тази година покани за участие производители от САЩ и Европа, които правят висококачествено уиски с автентични шотландски дестилати. Общо 40 марки взеха участие в борбата в 4-те основни категории на конкурса. Златен медал получиха едва 8 марки, сред които се нареди познатото на любителите на уискито у нас - Black Ram Whisky. Участниците бяха оценени по аромат, вкус и плътност от водещи уиски дегустатори, работили за най-големите производители на уиски и уиски дестилати в света, сред които Крис Моралес и Хауърд Скарф.
Дегустациите на уискитата преминават под строг контрол, пълна прозрачност и прецизен регламент. Всяка проба се тества на сляпо от експертите, а оценките се дават трудно заради множеството показатели, които се следят. Направата на качествено уиски минава през няколко много важни етапа, които опитните експерти могат да проследят чрез познанията си и развитите си рецептори за вкус и аромат. Създаването на бленд е едно от най-големите предизвикателства за всички уиски майстори, категорични са експертите. В бленда на златния медалист Black Ram, например, са заложени над 30 редки вида уиски дестилати от известни дестилерии в Шотландия, с които работят най-големите брандове в света. Голямото предизвикателство пред експертите на всеки производител е създаването именно на този уникален бленд.
Организаторите на International Whisky Competition се радват на все по-голям интерес от любителите на уискито по цял свят. Към участниците в конкурса проявяват видим интерес и все по-млади потребители, до които организаторите достигат чрез социалната мрежа Facebook.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
