Най-неприятното за една домакиня е да се сдобие със стари или негодни яйца. Преди да започнете да ги боядисвате за празника, уверете се, че не сте сбъркали при покупкатат им. По принцип яйцата са трайна храна заради структурата си и здравата черупка, която им позволява „да дишат“. Когато обаче яйцето е твърде старо и черупката не го спасява.
Най-лесно можете да проверите дали яйцата са твърде стари като ги пуснете в чаша с вода. Трябва да напълните купа или чаша с вода и да поставите яйцето вътре. Ако то потъне до дъното и легне на една страна, значи яйцето е прясно.
Ако са минали няколко седмици от снасянето му, то също става за ядене. Тогава яйцето би застанало на „дупето“ си на дъното на чашата.
Най-лесно се разпознава разваленото яйце – то изплува веднага на повърхността.
Потъващите на дъното яйца не са вредни за ядене, но съвсем пресните се белят много трудно. А развалените яйца избягвайте, ще ви донесат неприятности.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
