Париж. Патешкото магре - филето от угоена патица, е любимото ядене на французите е филе от угоявана патица, съобщи АФП, позовавайки се на резултатите от анкета.
Магрето зае първо място с 21 процента от гласовете. На второ място са мидите с пържени картофи (20 процента), а на трето - кускусът, който те приготвят с пилешко и много зеленчуци (19 процента). Миналогодишният победител телешко в сметанов сос (телешко бланкет) остана на четвърто място.
Резултатите от анкетата, обхванала представителна извадка възрастни, показват, че французите са почитатели на месото. Седем от осемте им любими ястия са с говеждо, телешко, агнешко или патешко.
Зеленчуци в рецептите почти няма, освен в кускуса и телешкото бланкет, където то е с малко моркови, лук и гъби. Регионалните традиции в предпочитанията още са значителни. Мидите с пържените картофи са предпочитаното ястие на север, докато патешкото филе е най-търсено на югозапад. В югоизточните райони любимец са картофите огретен.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com