Патешко магре - любимата манджа на французите

Патешко магре - любимата манджа на французите | StandartNews.com

Париж. Патешкото магре - филето от угоена патица, е любимото ядене на французите е филе от угоявана патица, съобщи АФП, позовавайки се на резултатите от анкета.

Магрето зае първо място с 21 процента от гласовете. На второ място са мидите с пържени картофи (20 процента), а на трето - кускусът, който те приготвят с пилешко и много зеленчуци (19 процента). Миналогодишният победител телешко в сметанов сос (телешко бланкет) остана на четвърто място.

Резултатите от анкетата, обхванала представителна извадка възрастни, показват, че французите са почитатели на месото. Седем от осемте им любими ястия са с говеждо, телешко, агнешко или патешко.

Зеленчуци в рецептите почти няма, освен в кускуса и телешкото бланкет, където то е с малко моркови, лук и гъби. Регионалните традиции в предпочитанията още са значителни. Мидите с пържените картофи са предпочитаното ястие на север, докато патешкото филе е най-търсено на югозапад. В югоизточните райони любимец са картофите огретен.




Вижте всички актуални новини от Standartnews.com

Коментирай