Еклери със салмонела са причината за отравянето на седемте ученици и техните ръководители, които бяха настанени в хотел в Банско. Всички храни и повърхности в хотела са били изследвани, но салмонелата е открита само в еклерите. Това стана ясно от д-р Михаил Бащавелов, директор на Областна дирекция по безопасност на храните в Благоевград, цитиран от бТВ.
Бащавелов уточни, че децата са имали и едно нерегламентирано хранене в съседното село Драглище. До края на седмицата ще стане ясно от къде точно идва заразата. Сладкарският цех, в който са произведени еклерите, е бил затворен до второ нареждане. Трябва да излязат резултатите от проверката там. Затворена е и кухнята на хотела, в който са били настанени учениците.
След повторна дезинфекция са взети проби, които са показали, че няма отклонения от нормите. През последните 4 месеца в хотела постоянно е имало ученически групи, но досега не са били установявани нарушения, стана ясно от д-р Михаил Бащавелов.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
