Стара Загора

"Ако искате да сте влюбени и засмени, яжте райски ябълки от Хрищени!” Под това закачливо мото премина днешният колоритен празник в старозагорското с. Хрищени.

Малко е да се каже, че този екзотичен плод е на почит в селото.
В момента райска ябълка расте в дворовете на повече от 140 къщи, посочва с гордост наперената кметица Радка Желева, душата на този празник. За нея няма никакво съмнение, че Хрищени е най-голямото старозагорско село благодарение именно на райската ябълка. Който я вкуси, остава тук, имаме вече над 100-ина зетьова, включително и моят съпруга, казва с усмивка кметицата.

Първите 16 дръвчета донесъл през 30-те година на миналия век местният свещеник Николай, който бил приятел с главния овощар на Борис ІІІ. 
Трябва да съм бил на 15-16 години, когато засадихме първото дръвче у дома, отпраща още по-назад историята най-възрастният жител на селото - 94-годишният Неделчо Николаев.
Макар и пълен трезвеник, той пък е известен като най-добрия на прочутата райска ракия.
Няма никакви тайни, чакаш райските ябълки хубаво да презреят, докато станат меки и червени, оставяш ги да ферментират в бидона, после ги мяташ в казана с малко захар и ето ти ракия за рая, дава рецептата бай Неделчо.

Всички са доволни от берекета тази години – дръвчетата са дали много плод.
От едната ябълка набрахме близо половин тон, два от клоните се скършиха от тежестта на плодовете, хвали се 67-годишната Стоянка Русчева.

Организаторите раздадоха и куп награди на най-добрите стопани. Гена Нанева взе отличието за най-голяма райска ялъбка – кантарът закова на 320 г, но тя смята, че има и още по-големи, около половин кило.
Най-много плод е набрал пък Миньо Пенчев -Кадията, който има кажи-речи цяла градина от 6-7 дръвчета. Именно на този самоук оващар, ашладисал десетки дръвчета с калем на райска ябълка, хората от Хрищени дължат масовото засаждане на този екзотичен и много полезен плод.

Райската ябълка наистина е храна за боговете, хвалят я хрищенци и припомнят, че гръцкото й название „диоспирос” наистина означава в буквален превод „божествена храна".

Според лекари и диетолози тя е истински инкубатор на витамин С и провитамин А и е най-добрата профилактика срещу сърдечно-съдови заболявания, отслабване на зрението и стареенето на кожата.

Матей Бонев