|
Информационна агенция
standartnews.com |
петък, 19 март 2010 |
| Фандъкова стартира пролетното чистене | Обесен намериха в двора на училище в София | Планините: Опасност от лавини | "Дейли телеграф": ЕС пилее милиони за хипхоп и цирк |
Прочут кулинар превзе Миланската скала Ресторант "Ил Маркезино" връща топготвача на голямата ресторантьорска сцена
Снимка ProntoSofia
Милано
Гуалтиеро Маркези, който на Апенините се смята за кралят на италианските ресторантьори, пое ресторанта на Скалата в Милано.
Маркези е първият италиански главен готвач, чийто ресторант бе удостоен с най-високото признание за ресторанти, смятаното за Библията в тази сфера, френският пътеводител Michelin.
Новото създание на Маркези се нарича „Il Marchesino". Ресторантът бижу се намира на стратегическо място - до Скалата и до седалищата на най-важните банки във финансовата столица на Италия, съобщава ProntoSofia.
Мнозина още помнят как на това място навремето Мария Калас е яла типичните милански котлети след ариите си в „Травиата“.
Артуро Тосканини пък си е поръчвал супа и шампанско.
Готвачът звезда Маркези и фондацията, ръководеща Миланската скала, ще бъдат „господарите“ на новия ресторант с кресла от червен плюш.
„Ил Маркезино“ отбелязва връщането на голямата сцена на известния кулинар, който се оттегли от нея преди години в провинциален ресторант във Франчакорта.
„Всеки път, когато идвах в Милано, ме питаха кога ще се върна, на което отговарях: Когато ми дадат Il Duomo или Скалата. Това се случи наистина, така че не можех да откажа“, каза Маркези.
За това, че музиката е белязала съдбата му, свидетелства и фактът, че в семейството на съпругата на Маркези има пет поколения музиканти. Дъщерята на Маркези - Симона - свири на арфа, а три от внуците му са обещаващи музиканти, тъй като свирят на цигулка, виолончело и пиано.
Средно меню от предястие, първо, второ ястие и десерт в ресторанта на Маркези струва между 90 и 100 евро (без напитките).
В менюто си Маркези предлага 250 от най-добрите италиански вина плюс разнообразие от чилийски, австралийски и френски вина.
Още от Любопитно
19.03.2010 Срещаме първа пролет с първия хляб на Европа
18.03.2010 Кевин Костнър става баща за 7-ми път
18.03.2010 Французите си искат публичните домове
18.03.2010 Британски депутати вадят рок албум
18.03.2010 Американчета гледаха зайчета, но на "Плейбой"
18.03.2010 Пушим цигари без дим
17.03.2010 Курумбашев татко за трети път
17.03.2010 Наш човек отстреля фотоприза на 2009
17.03.2010 И красотата на Карла залезе
17.03.2010 Прасета пируват с боклука на Вегас
Всички от Любопитно© 2008 Стандарт. Издава 'Стандарт нюз ЕАД'. Всички права запазени.