Цената на био меда от акация започва от 9,50-10 лв. за кг. на едро. Търсенето на пазара в Западна Европа е доста голямо и това дава отражение на цената, каза за "Стандарт" Стефан Стефанов, председател на Български пчеларски съюз 1899. Цените за био меда са по-високи от цените на конвенционалния мед, защото народът започна да търси биологична продукция и то не само такъв мед, но и мляко, сирене и др., каза Стефан Стефанов. В България тази тенденция не е толкова изявена, колкото в страните от Западна Европа. Там биологичните продукти вече са по-предпочитани от конвенционалните, обясни специалистът. В повечето западни държави има цели супермаркети, които са биологични.
По думите на Стефанов конвенционалният мед тази година има нормална цена. "Миналата година при него имаше голям срив в цените, защото Украйна изнесе огромно количество мед на безценица и българският остана непродаден в Европа. А главният пазар за нас е Европа. Тази година цените са по-нормални", коментира той. Конвенционалният мед от рапица сега се движи около 3,70-4 лв. за кг. на едро. Цената е в зависимост от концентрацията на полен. Колкото по-голям е процентът на рапичните полени, толкова по-висока е цената. Ако цената е над 4 лв., това е мед, който е с над 80%-90% поленово съдържание, каза Стефанов. При акацията, стандартът е поленовото съдържание да е минимално 20%. Медът, който отговаря на това изискване е над 7 лв. Това са стандартни и официални цени, но може да има движение спрямо много други характеристики - има ли антибиотици или не, има ли подхранване със захар и т.н. - всичко това влиза в цената. "Добре би било, ако тези стандарти, които се прилагат в Европа при контрола, при реализацията на тези продукти, се прилагат и в България", каза Стефан Стефанов.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
